菠萝蜜，除了果肉可食用外，其种子和果核也是宝贵的材料。果核不仅可以加工成美味小吃，还可以用于制作家具和染料，实在是物尽其用啊！
菠萝蜜果核的美味新吃法
准备工作：取出菠萝蜜果核
首先准备好一颗成熟的菠萝蜜，用手剥去外皮，将果核取出。果核形状略似鹅卵石，别有一番风味。
脱壳处理：让果核变得更易食用
将取出的果核放置一段时间，待果核表面变白后，便更容易去壳。准备一个橙子皮的剥皮器，顺着果壳划一圈，使其更易入味。在煮的过程中，壳中的肉会自动分离出来。
煮制过程：制作美味果核小吃
将处理好的果核放入锅中，倒入适量水，并加入调味料如盐、八角和花椒。煮约15分钟使其入味，待煮熟后便可看到果核的肉与壳分离。这盘果肉看起来有点像卤煮花生，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
通过以上方法，你可以将平常被忽视的菠萝蜜果核变废为宝，制作出美味可口的小吃，丰富了餐桌上的选择，同时也是一种对食材的合理利用方式。赶快动手试试吧！