在这篇文章中，我们将分享一种不加巧克力的香蕉布朗尼的制作方法。请注意，调料的用量可以根据个人口味进行适当增减。

不加巧克力的香蕉布朗尼的独特制作方法

食材准备

首先，让我们来看一下所需的食材：柠檬汁、食盐、少量核桃等物品。记得要将黄油隔水融化哦。接下来要进行蛋清和蛋黄的分离，务必确保蛋清中没有蛋黄混入，否则会影响蛋白打发的效果。

准备香蕉泥和核桃碎

将香蕉去皮切片，用搅拌器搅拌成香蕉泥。将核桃切好备用，不必切得太小，保持适当大小即可。

制作布朗尼面糊

将隔水融化的黄油、香蕉泥和牛奶混合后加入蛋黄中，充分搅拌均匀。随后加入可可粉和低筋面粉，再次搅拌均匀。接着加入核桃碎，继续搅拌至完全混合均匀。

打发蛋白与拌匀

在另一个容器中的蛋清里加入柠檬汁和食盐，分三次加入白砂糖，打发至出现勾勾的状态。将打发的蛋白分次加入混合好的可可面糊内，采用轻柔翻拌的方式，确保混合均匀。

烤制及处理

将混合好的面糊倒入六寸的蛋糕模具内，排除气泡。放入预热至145度的烤箱底层，采用下火烘烤约50分钟。取出后，待其冷却后脱模。有些人喜欢将其放入冰箱冷藏过夜，第二天作为早餐享用，而有些人则喜欢脱模后直接食用。

通过以上步骤，您可以制作出一款口感香蕉浓郁、口味独特的布朗尼，无需添加巧克力也能令人欲罢不能。试着动手制作一下，享受烘焙的乐趣吧！