在当下的社交媒体时代,各种网红美食频频出现在大家的视野中,其中网红盒子蛋糕更是备受瞩目。今天我们将分享如何制作这款美味可口的网红盒子蛋糕,同时提醒大家注意调料的用量可根据个人口味进行适量增减。

制作美味网红盒子蛋糕的全过程

准备食材及工具

首先,准备好所有需要的食材,并确保称量准确。接着将蛋黄和蛋清分离开,将蛋白放入一个无油无水的盆中,滴入几滴柠檬汁去除腥味。同时,将油、牛奶和蛋黄搅拌均匀至乳化状态,再筛入低筋面粉并以Z字形轻柔搅拌均匀备用。

打发蛋白与烘焙

接着,在另一个容器中加入细砂糖,使用中高速打发至湿性发泡状态。将打发好的蛋白分三次加入细砂糖,直至出现大鱼眼泡,再依次加入蛋黄糊中并轻柔搅拌均匀。将混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中轻轻搅拌,倒入模具中烘焙,烤好后取出晾凉备用。

装饰制作

在蛋糕冷却的过程中,可以准备喜欢的水果并切成小块备用。然后将蛋糕刻成合适的尺寸,放置在底部,挤上奶油并摆放水果。通过裱花嘴将奶油挤上各种图案,再过筛撒上可可粉、抹茶粉和糖粉进行装饰。

完成享用

最后一步,将制作好的网红盒子蛋糕端上桌,与朋友家人一同品尝。这款美味的蛋糕不仅外形精致,口感也十分绵密可口,绝对能为您带来愉悦的味蕾体验。快来动手制作吧,让自己也成为厨艺达人中的一员!