家常春笋炖五花肉是这样做才好吃

春笋是一种味道清淡鲜嫩的食材，不仅口感细腻，而且富含营养。春笋中含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。特别值得一提的是，春笋富含纤维素，常食有助于消化、防止便秘，对健康十分有益。

家常春笋炖五花肉：营养丰富，清淡美味

准备食材，烹饪步骤简单易操作

在制作家常春笋炖五花肉之前，首先要准备好所需的食材。将五花肉切成小块，春笋去皮后也切成小块，尽量切小些会更容易入味。此外，还需要准备大蒜、小葱、生姜等调味料。接下来，按照以下步骤进行烹饪：1. 在锅内加适量开水和盐，焯水春笋块5-10分钟；2. 将五花肉块用冷水下锅焯水，去除浮沫后捞出沥干备用；3. 锅内倒入适量色拉油，爆香花椒、八角、大蒜，加入冰糖和五花肉翻炒至微微焦黄色，再加入生抽、老抽、盐炒匀；4. 加入清水后放入春笋块一起上锅炖，待食材煮熟收汁，最后撒入小葱段即可。

家常春笋炖五花肉：美味至极，滋补养生

这道家常春笋炖五花肉不仅简单易操作，而且美味可口，营养丰富。五花肉的香甜与春笋的清爽相得益彰，入口鲜嫩多汁，让人回味无穷。而且，五花肉中的脂肪能够为身体提供能量，春笋则含有丰富的维生素和微量元素，搭配后既美味又营养，是一道滋补养生的佳肴。不妨在家中尝试制作这道美味佳肴，为全家人带来健康美味的享受。