无论任何时候,柴米油盐,都是我们生活中常见用品,柴被电能、煤气等代替,但是调料都是我们生活必须的,吃饭要有滋味,必须要放盐,长时间不食用食盐,会对人体长生很好危害。可是,虽然食盐对人体有着重要作用,但人们长期食盐的摄入量过高,也会引发一系列疾病。

食盐摄入量过多的危害及预防措施

更易引发支气管哮喘

科学研究统计发现,支气管哮喘患者在摄入过量的钠盐后,更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量,可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。

胃炎、胃癌发病率增高

摄入过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,会对胃黏膜造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少,并抑制前列腺素E2的合成,容易导致胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时,高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,具有很强的致癌性。

容易引起骨质疏松

饮食中钠盐过多会使钠离子与钙离子竞争,增加钙的排泄量,刺激甲状旁腺分泌增加,从而破坏骨质代谢平衡,容易发生骨质疏松症及骨折。

加重糖尿病病情

食盐可以刺激淀粉消化和葡萄糖吸收,加速血糖反应,影响糖尿病患者的血糖控制,建议限制食盐摄入量以防治糖尿病并控制病情。

增加感冒几率

高浓度的氯化钠可抑制呼吸道细胞的免疫力,降低体内抵抗力,使感冒病毒更易侵入呼吸道,加剧感冒症状。

其他危害

长期饮食过咸会增加高血压、心脏负担,促进心力衰竭发展。全身浮肿、腹胀及加重肾炎、肝硬化等疾病也与过度咸食密切相关。

通过了解食盐摄入过多的危害,我们可以采取适当的饮食措施,减少盐的摄入量,选择健康的食材和调味品,保持身体健康。愿我们的饮食习惯更加科学合理,远离不良影响。