鲜虾豆腐是一道色香味俱全的美食，简单易做，老少皆宜。在家中，这道菜常常成为我老爸最喜爱的佳肴。

香气扑鼻，美味可口的鲜虾豆腐

准备主料，享受美味

1. 主料准备：将豆腐切成两厘米见方的小块，虾头留着备用，虾仁剥壳保留肉，去除虾背的黑线。

2. 烹饪步骤：烧热油锅，爆香蒜末，炒出虾头的鲜美虾油。倒入清水，口感更佳的可以多放些水，我们家喜欢添点肉汤。

3. 大火煮沸后，用勺子去除浮沫并捞出虾头丢弃。

4. 往汤中加入适量白糖、盐、鸡粉、白胡椒粉，再加入豆腐和虾仁，中火咕嘟十分钟后关火装盘。

5. 最后撒上少许香菜末作为点缀，增添美味。

营养丰富，健康美味的家常菜肴

鲜虾是优质的蛋白质来源，富含维生素和矿物质，对身体有益。豆腐则是健康营养的代表，富含大豆异黄酮，具有调节内分泌、降低胆固醇等功效。将这两种食材搭配在一起，不仅口感鲜美，更能滋补身体。

家庭美食，情感交融的烹饪时光

在家烹饪一顿美味的鲜虾豆腐，不仅是为了满足味蕾，更是一种亲情的表达。家人围坐在一起，共同享用烹饪出的美食，分享彼此的生活琐事，这份温暖的时光定格在每一道菜肴中。

小贴士：根据口味调整食材搭配

在制作鲜虾豆腐时，可以根据个人口味进行食材搭配的微调。喜欢口感更鲜甜的朋友可以适量增加白糖；喜欢微辣口味的朋友可以加入少许辣椒提味。灵活变通，让每一道菜都符合自己的口味偏好。

结语

鲜虾豆腐是一道家常菜肴，不仅简单美味，还充满了家庭的温馨情感。希望通过以上的制作步骤和小贴士，能够帮助您在家中轻松制作出一道美味可口的鲜虾豆腐，为家人带来一份幸福满足的用餐时光。