喜欢吃鸡翅的人常常为其丰富的胶原蛋白含量所吸引，这有助于保持皮肤光泽和弹性。除了常见的烤鸡翅、可乐鸡翅和红烧鸡翅外，今天我们将分享一道香辣口感的鸡翅做法。通过腌制、油煎和调味的步骤，让这道鸡翅更加美味诱人。
享受美味香辣 香辣鸡翅的自制做法
准备食材和腌制鸡翅
首先，准备好所有的食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头和生姜。取出速冻鸡翅化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，然后加入盐、酱油、黄酒、醋进行腌制10分钟。同时，将生姜、蒜头、青椒和红椒切成适当大小的块状备用。
烹制香辣鸡翅的步骤
在锅中倒入适量油，加热至六成热后，放入生姜末和蒜末炒香。接着将腌制好的鸡翅一个个放入锅中小火油煎。每面约需煎1分钟，直至金黄色。随后，加入青椒和红椒块翻炒，并撒上适量辣椒粉。加入适量水，煮约5分钟直至鸡翅煮熟。最后，待汤汁收干后，加入少许鸡精提味。
香辣鸡翅的酸辣滋味
完成后，将香辣鸡翅装盘，成品图呈现眼前。这道美味的菜肴酸辣可口，配上一杯小酒或清凉饮料，让人满足地享受美好时光。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐，这道香辣鸡翅都能带来别样的味蕾体验。
通过简单的步骤和新鲜的食材，你也可以在家轻松制作出美味的香辣鸡翅，让家人朋友共同品尝，感受到烹饪的乐趣和美食的魅力。