最近工作忙碌，回家已是深夜，让人顿生无力。但这个周末，我抽出时间买了新鲜的荔枝，准备做一顿清甜可口的荔枝银耳绿豆汤，与大家分享这道简单美味的家常菜谱。
荔枝银耳绿豆汤的家常做法
准备食材和处理方法
首先，我们需要准备银耳、绿豆和冰糖这三种主要食材。将银耳提前用水泡发2小时，这样可以确保银耳变软并去除泥土味；同时，也将绿豆提前用水泡发6小时，以便加快烹饪过程。泡发后的银耳要洗净后撕成小朵放入煮锅中，加入适量水煮沸后改小火慢炖1小时。
烹饪步骤
在银耳炖煮1小时后，可以加入预处理好的绿豆继续煮。待绿豆煮熟后，可根据个人口味添加适量的冰糖，再继续煮5分钟使其完全融化。这样做出来的绿豆汤口感清爽，香甜可口。
装盘与食用
将新鲜的荔枝洗净后，剥去外皮并去籽。接着将处理好的荔枝放入碗中，然后舀入刚煮好且稍稍放凉的绿豆汤即可食用。荔枝的甜蜜与绿豆的清香在口中交融，带来一份清凉与滋补兼具的味蕾享受。
这道荔枝银耳绿豆汤不仅简单易做，而且富含营养，尤其适合夏天食用。希望大家也能尝试制作这道美味的家常菜，为自己和家人带来一份特别的味蕾惊喜。