今年物价上涨，为了省钱又考虑到健康，越来越多人选择自己动手制作火锅调料。不仅如此，自制调料还可以根据个人口味调整配方，今天就来分享一下我是如何配制火锅蘸酱的方法！首先，让我们一起探讨一下花生酱调料的制作过程。

自制火锅调料：健康又美味

第一种火锅蘸酱

1. 将花生酱搅拌均匀后，加入适量辣味或咸味的腐乳。

2. 接着加入一些蚝油，并充分搅拌均匀。

3. 在混合物中加入香菜末，如果喜欢，也可以添加些许香葱末。

4. 最后，加入一些韭菜花和香油，韭菜花可以用榨汁机榨碎后加盐保存，香气浓郁。

第二种火锅蘸酱

除了第一种配方外，你还可以尝试另一种口味更重的火锅蘸酱。

1. 在基础的花生酱、腐乳、蚝油的基础上，加入适量的辣椒油，提升辛辣风味。

2. 不加入香菜，保持简单清爽的口感，搭配火锅食材尤为美味。

通过以上两种简单的调料配方，你可以轻松在家制作出美味健康的火锅蘸酱，不仅省钱还能保证食材的新鲜和安全。欢迎大家尝试，并根据个人口味进行调整，打造属于自己的特色火锅调料！