盐焗鸡蛋是一道家常菜，简单易做，口感鲜嫩。当家里的鸡蛋吃不完时，可以借助电饭锅来制作这道美味的盐焗鸡蛋。下面就让我们一起来学习制作的步骤吧。

盐焗鸡蛋：一道简单鲜美的家常菜

准备食材和工具

首先，准备好新鲜洗净的鸡蛋，并用纸巾将它们擦干净。然后准备一台电饭锅，将电饭锅胆底部铺上一层约厚度为1厘米的食用盐。

制作盐焗鸡蛋

1. 将洗净的鸡蛋平铺在电饭锅胆底部的食用盐上。

2. 接着，将剩余的食用盐均匀地覆盖在鸡蛋表面，确保鸡蛋被完全包裹。

3. 盖上电饭锅盖子，启动煮饭键开始烹饪过程。

烹饪技巧

煮至鸡蛋熟透后，最好取出放入冷水中浸泡一段时间。这样不仅有助于更容易地剥壳，还能使鸡蛋更加美味。

小贴士

在制作盐焗鸡蛋的过程中，多余的食用盐并不需要丢弃。可以保存起来，下次继续使用，避免浪费。这不仅节约了食材，也体现了环保理念。

通过以上简单的步骤，我们就可以轻松制作出鲜美可口的盐焗鸡蛋。无论是作为早餐、零食还是配菜，这道家常菜都能为您的餐桌增添一份美味与温馨。赶快动手试试吧！