蒜蓉金针菇怎么做

金针菇作为一种营养丰富的食材，常被用来烹饪各种美味佳肴。今天我们来分享一道简单而又美味的蒜蓉金针菇的制作方法。

美味可口的蒜蓉金针菇做法

准备食材

首先，准备新鲜的金针菇并洗净，将其铺在盘子上。接着将火腿肠切成与金针菇相似的大小和长度，并铺在金针菇上方，再撒上少许金针菇盖在上面。

炒制蒜蓉辣椒

取几瓣剥好的蒜头和红辣椒，一起放入绞肉机中打碎。然后起锅热油，倒入打碎的辣椒蒜蓉沫爆香，加入适量耗油，翻炒均匀后出锅，再铺在金针菇上方。

蒸制过程

将整个盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸制约10分钟让金针菇和调味料充分融合。蒸制过程中可以让食材更加鲜嫩可口。

装盘与调味

蒸煮完成后，取出盘子，撒上些许新鲜的葱花和少许生抽，提升菜品的口感和香气。最后，将热油均匀地泼洒在金针菇表面，增添一层诱人的光泽。

通过以上简单的制作步骤，一道美味可口的蒜蓉金针菇就完成啦。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是家庭聚餐或休闲时光中的绝佳选择。赶快动手试试吧，让您的家人朋友享受到这道美味佳肴的诱人滋味！