南瓜冰糖小米粥怎么做营养丰富的南瓜小米冰糖粥做法

南瓜冰糖小米粥怎么做

南瓜小米冰糖粥是一道适合秋季食用的暖胃佳品。不论是老人、青壮年还是儿童，都能从中受益。尤其适合胃口不佳的人群食用。虽然食材价格便宜，但功效却非常好。

营养丰富的南瓜小米冰糖粥做法

南瓜的选择

选择熬南瓜小米冰糖粥所用的南瓜时，最好选择成熟的南瓜，口感更好，做出的粥也更为美味。新鲜的南瓜去皮后切成丁，准备下锅熬粥。

将南瓜摘下来后先进行彻底清洗，去除蒂部，再切开取出南瓜瓤并清洗干净。记得留下南瓜子，可以晾晒后炒熟食用。

将清洗干净的南瓜切成均匀的丁，确保大小合适，方便熬制成粥。南瓜皮要去除干净，以保证粥的口感。

清洗适量的小米，不需要用手搓洗，简单反复冲洗即可。将小米泡在清水中十五分钟左右。

将切好的南瓜丁放入锅中，加入泡好的小米和适量清水。一次性加足水量，避免后期再加水影响口感和营养。

在小火慢熬的过程中，加入适量冰糖。根据个人口味可适当增减冰糖的用量，但注意不要加入过多，以免影响口感和健康。

经过二十分钟左右的小火煮制，南瓜小米冰糖粥基本完成。待冰糖完全融化，粥变得浓稠，即可出锅。这道养胃的南瓜小米冰糖粥简单易做，营养丰富。

自制南瓜小米冰糖粥不建议加入碱面，以免破坏其中的营养成分。搭配一份小菜和一块葱油饼，简单的一餐就能带来幸福满满的满足感。享受生活，从一碗温暖的南瓜小米冰糖粥开始。