想要品尝柔软香甜的小面包吗？今天我们来学习制作美味的蔓越莓小面包块，绝对让您回味无穷。让我们跟随以下步骤一起动手吧！
制作美味蔓越莓小面包块
准备工作
首先，将除黄油和蔓越莓以外的所有材料放入厨师机中，选择1档搅拌成面团，然后切换到3档揉3分钟，加入软化的黄油，再次开启3档揉搅10分钟。当表面出现手套膜时，表示面团已基本完成。
发酵与醒发
将面团移至面包机中，启动发酵功能。当插入面团并轻轻按压不回弹时，即表示面团已充分发酵。取出面团，排出气泡，擀成大饼后包上油纸，放入冰箱冷冻醒发10-15分钟。
包裹蔓越莓
取出醒发好的面团，擀成薄饼，将蔓越莓切小块撒在中间位置。将两边对折包裹蔓越莓，然后擀成长条状。接着再次将两边向中间对折，用擀面杖轻轻擀开，保持适中厚度约1厘米。
二次发酵与烘焙
将擀好的面团切成小方块，摆放在温暖处进行第二次发酵，直至原体积的1.5倍大小。完成发酵后，在面包表面均匀刷上一层全蛋液，预热烤箱至190度。将面包放入烤箱中下层，上下火190度烤制约10分钟。
品尝享受
当您闻到阵阵香气时，蔓越莓小面包块已经烤好啦！快拿出来，让它稍微冷却后即可品尝。柔软的面包搭配酸甜的蔓越莓，绝对是一道美味的点心。赶紧动手制作，感受美食的魅力吧！