彩椒处理与馅料准备
丰富口味，简单烹饪：彩椒鸡蛋的创意美食
在制作简单好吃的彩椒鸡蛋之前，首先需要对彩椒进行处理。将彩椒洗净后去掉蒂，再挖掉中间的白瓤，形成彩椒杯的容器。同时，将洋葱、樱桃番茄、口蘑和鸡胸肉切成末或小片，为后续的填充做好准备。
香气四溢的炒制过程
在炒制彩椒鸡蛋的过程中，选择少许橄榄油，用小火将鸡胸肉煸炒至肉色变白。接着，加入适量盐和现磨黑胡椒调味，再加入口蘑片、洋葱末和小番茄，撒入一些干迷迭香提升香气，翻炒均匀，让各种食材的香味充分融合。
创意十足的填充与烹饪
接下来，将三个鸡蛋打散，加入适量融化的黄油，然后将炒好的馅料填入彩椒杯中，最后舀入鸡蛋液。将预热至180度的烤箱中放入彩椒鸡蛋，在烤制15~20分钟至蛋液凝结，即可取出。最后，撒上一些迷迭香碎和黑胡椒粒，增添颜值和口感。
营养搭配，味道更丰富
彩椒鸡蛋不仅简单易做，而且口感丰富，营养搭配也是其魅力所在。彩椒本身富含维生素C和纤维，搭配鸡胸肉等高蛋白食材，既美味又健康。在烹饪过程中，多样的香料调味也让这道菜肴更加引人入胜。
结语
总的来说，彩椒鸡蛋是一道简单但美味的创意菜品，不仅色彩艳丽，口感丰富，而且营养均衡，适合作为家常菜或下酒小食。通过巧妙的