珍珠翡翠白玉汤是指
珍珠翡翠白玉汤是什么？
珍珠翡翠白玉汤是什么？
首先要准备好菜品包相传明朝开国皇帝朱元璋，一次兵败安徽徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一个随从找到一些逃难百姓藏在草堆里的剩饭、白菜和豆腐。因别无它物， 随从只得将剩饭、白菜和豆腐加水煮了，端给朱元璋吃。不料味道竟十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴，问到“这是什么美食？”，随从顺口答道“珍珠（剩饭）翡翠（白菜）白玉（豆腐）汤”。朱元璋当了皇帝后，珍馐美味吃腻了，想起这种汤的美味，找御厨专门做此汤，取名“珍珠翡翠白玉汤”用以大宴群臣。说是美味佳肴，王公大臣也只能硬着头皮喝下去还不敢不一致称颂
珍珠翡翠白玉汤是什么？
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。
珍珠翡翠白玉汤是东北菜吗？
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋年少家贫，一日在街乞讨，饿晕在街头，被一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭煮了给朱元璋吃。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。
就是这道菜由来的典故，既然菜中有米饭，北方多食面食，而南方多稻米，个人认为算是南方菜吧。
珍珠翡翠白玉汤来历？
珍珠翡翠白玉汤的传说不知是否真实，据说元朝末年朱元璋受伤躲在小庙中饥饿难耐，就在自己认为要饿死的时候遇到两个乞丐，他们把刚要来的剩饭烂菠菜和碎豆腐汤投喂朱元璋，朱喝了这汤精神恢复不少问两个乞丐这是什么汤，两乞丐只能零时起了个名字叫珍珠翡翠白玉汤，后来朱元璋登基一直惦念着当初救了他一命的珍珠翡翠白玉汤这就是此汤的来历。