中国各种四大 四大中国都有哪些？
1、\t四大江南才子：唐伯虎、祝枝山、文征明、徐祯卿。5\t四大悲剧：关汉卿《窦娥冤》、马致远《汉宫秋》、白朴《梧桐雨》、纪君祥《赵氏孤儿》。10、四大名旦：梅
中国菜系简介 各大特色菜特性？
苏菜口味以清淡为主。徽菜口味以鲜辣为主。1、川菜：以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。3、鲁菜：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱
徐州传统美食 江苏徐州特色美食？
1、羊方藏鱼：。2、霸王别姬：。4、梅花糕：。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。5、八股油条：。八股油条，江苏徐州着名的地方小吃，以水面团制条。因有八坯，故
八大菜系谁为首 八大菜系之首是哪个？你是怎么看的？
中国八大菜系之首阿加西认为应该从四大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、苏菜{淮扬菜}）中分析。（川菜）。（粤菜）。历史角度和文化内涵，历史最悠久的是鲁菜，提满汉全席，孔府
中国四大名菜代表名菜 中国四大名菜是指哪四大？
一，【西红柿炒鸡蛋】。1.鲁菜的“葱烧海参”。主料海参属于海产品，咸鲜味，葱香浓郁，体现出鲁菜的大气、火候的精准。中国四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭
中国八大名菜系 中国8大名菜排名？
中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。代表菜品：烤方、
中国菜系有几种 我国菜系有什么？
八大菜系的构成：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。胶东菜，肉末海参。济南菜宫保鸡丁。孔府菜—孔府一品锅。孔府菜—带子上朝。徽菜腌鲜鳜鱼。淮扬风味清
蟹粉狮子头的由来 古时候名菜？
淮扬菜。一州至百舆，极水陆珍奇。清嘉庆年间人林兰痴《邗江三百吟》中记载：“肉以细切粗为丸，用荤素油煎成葵黄色。古代名菜。1、东坡肉(北宋/浙菜)。2、东安
中国八大菜系及代表 什么是大菜系？
除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，如淮扬菜，潮菜，辽菜，本帮菜，徐海菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜，渝菜等。中国八大菜系包括：鲁菜、
中国八大菜系排名 几大菜系排行？
一、鲁菜。鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。二、川菜。川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝。三、粤菜。粤菜名菜：上汤焗龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉、沙