健康零食在忙碌生活中扮演着重要角色，而香烤孜然牛肉粒作为一种美味的选择，不仅口感独特，而且制作方法简单。下面让我们一起学习如何制作这款美味的零食吧。
如何制作美味健康的香烤孜然牛肉粒
准备食材和牛肉处理
首先，选购新鲜的牛肉，将其洗净后浸泡在冷水中至少1小时，以去除血水。随后将牛肉切成小块。
焯水处理牛肉
将切好的牛肉放入锅中焯水，大火煮开后撇去浮沫，捞出后用冷水彻底冲洗干净。
腌制牛肉粒
将清洗干净的牛肉粒放入容器中，加入适量海鲜酱进行腌制20分钟。待腌制完成后，再加入2克孜然粉、胡椒粉、料酒和生抽，拌匀腌制10分钟。
烤制过程
将腌制好的牛肉粒摆放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热至180度的烤箱中层烤制20分钟。取出后，刷上一层食用油，再次放入烤箱，继续以180度烤制10分钟。
最后步骤
取出牛肉粒，撒上适量孜然粉和椒盐粉，再次送入烤箱烤制5分钟即可。最后，一道健康美味的香烤孜然牛肉粒就完成啦！
从近处看着这些香烤牛肉粒，诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。制作过程虽然稍显繁琐，但只需按部就班，便能轻松享受到这份美味的健康零食。赶紧动手试试吧！