自制冰激凌，嘴馋的收藏起来吧!~
哈根达斯等高档冰淇淋价格昂贵，让很多喜爱甜食的人望而却步。尤其是那些添加了香精、色素、防腐剂等对健康不利的成分的冰淇淋更是让人敬而远之。因此，自制冰激凌成为了一种健康又经济的选择。通过简单的食材和步骤，每个人都可以在家中动手制作出美味的冰激凌。
自制冰激凌，健康又经济
简单准备，轻松制作
制作自制冰激凌并不复杂，只需要准备一些基本的食材：4个鸡蛋（只使用蛋黄）、两袋纯牛奶以及适量的白糖。将蛋黄和白糖放在一起，用打蛋器或筷子打发至乳白色。接着将牛奶倒入锅中煮至微开，在牛奶煮好后，慢慢地倒入打好的蛋液中，并同时搅拌。（注意不要一次性倒入牛奶，以免烫熟鸡蛋形成块状）然后将混合液倒回锅中继续加热至微沸，最后倒入容器中晾凉。
冷冻保鲜，美味享受
将晾凉的混合液放入冰箱冷冻。最好每隔两个小时取出搅拌一下，避免出现冰块。如果家中有奶油，可以切成小块加入蛋液中，增添香浓口感。这样制作出来的自制冰激凌不仅口感丝滑，而且健康无添加，让您可以放心品尝，享受夏日清凉。制作过程简单，食材易得，不妨一试，定会让您爱上自制冰激凌的乐趣。