猪肉价格不断上涨，为了节约开支，我们可以多吃一些素菜。今天就来分享一个简单易做、口感香甜的乾隆白菜的制作方法，无需动火，超级快手，营养美味。

营养美味，自制酸甜乾隆白菜食谱

准备材料

首先准备好需要的材料，只需要准备黄白菜叶芯即可。将白菜叶撕成稍大块，然后洗净并晾干，一定要确保彻底晾干（可以提前一晚将白菜叶撕好，晾一晚）。这样处理后的白菜完全吃不出生味。

制作调味汁

在一个容器中加入5勺芝麻酱，2勺醋，2勺芝麻油，小半勺生抽，小半勺盐，搅拌均匀。接着再加入2勺蜂蜜，1勺绵白糖（如果使用的蜂蜜较甜，可以不加绵白糖），搅拌均匀。最后放入适量熟芝麻拌匀。

调整口味

根据个人口味进行尝试，如果感觉不够香可以添加香油或芝麻酱，不够酸可以再加入适量醋，不够甜则可以再加入蜂蜜或糖。尽量避免过量添加生抽和盐，适当调整调味。

拌匀乾隆白菜

将调好的汁倒入准备好的白菜中，充分拌匀。注意控制水分，避免太过湿润导致浆状。确保调味汁均匀覆盖在每片白菜叶上。

完成品尝

完成后的乾隆白菜色泽诱人，尝一口，根据个人口味再次调整。享受这份美味同时也满足了对素菜的需求，轻松解决餐桌上的烦恼。

通过简单的步骤，你也可以在家制作出健康美味的乾隆白菜，给家人带来不一样的味蕾享受。赶紧动手试试吧！