【粤菜】--煎南瓜
1.
准备工作
【粤菜】--煎南瓜的制作步骤
把南瓜去皮去籽，并切成长方形的片。然后放入碗中，加盐腌制30分钟。
2.
裹粉煎制
将面粉撒到腌制好的南瓜上，裹匀后再撒上胡椒粉。在不粘锅中放入少许油，放入南瓜，用小火煎制至一面金黄后翻面再煎另一面。
3.
出锅装盘
等南瓜两面都煎至金黄色后，取出放入吸油纸的盘中稍晾。最后摆盘，撒上黄瓜碎，即可享用。
4.
煎南瓜的美味
煎南瓜是一道咸鲜口味的粤菜，主要以煎这一工艺来处理食材，使用瓜果类食材制作。制作过程简单，只需大约20分钟便可完成，适合忙碌生活中想要做出美味菜肴的人士。
5.
营养价值和食用方式
南瓜富含维生素和膳食纤维，具有补充能量、促进消化等功效。煎南瓜可以保留原汁原味的同时增添香脆口感，