怎样做水萝卜炒鸡蛋

想要在家享受一道美味清爽的水萝卜炒鸡蛋吗？这道菜口感爽滑，简单易做。下面将为您详细介绍制作方法：

如何制作美味清爽的水萝卜炒鸡蛋

准备食材

1. 水萝卜100克，洗净并切片待用。

2. 鸡蛋1个，打开并调碎备用。

3. 木耳10克，提前泡发并切上几刀，备用。

4. 大葱、鲜姜各5克，剥好洗净并切碎备用。

5. 大蒜3克，剥好洗净并切碎备用。

烹饪步骤

1. 在锅中倒入适量油，加热至六成热，放入调碎的鸡蛋煎熟后备用。

2. 继续加热锅中的油至七成热，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入切好的水萝卜翻炒至断生。

3. 加入适量的生抽并适当加水，继续翻炒至水萝卜变软。

4. 最后加入切好的木耳和之前煎熟的鸡蛋，炒匀后放入盐和味精调味，收汁后即可出锅。

品尝美味

现在，一盘色香味俱全的水萝卜炒鸡蛋已经可以端上餐桌了。快快品尝这道美味佳肴，清爽的口感定会让您回味无穷。愿您享受美食带来的愉悦！