制作一款美味的玛格丽特小饼干并不复杂，口感酥脆，入口即化，深受人们喜爱。这款小饼干非常适合想要尝试烘焙新手的朋友。下面就让我们来了解一下制作过程吧。

制作简易玛格丽特小饼干：美味又酥脆

准备食材与面团制作

首先，准备好低筋面粉、玉米淀粉和少许盐，将它们一起过筛三次备用。接着，让黄油在室温软化，并加入适量的糖粉搅打至软化。随后，将熟蛋黄碾碎后加入到已打发的黄油中，搅拌均匀。将过筛好的低筋面粉、玉米淀粉和盐再次倒入黄油混合物中，揉成面团。最后，将面团包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时。

饼干造型与烘焙

取出冷藏后的面团，将其分割成小剂子，每个剂子约20克左右。然后，将剂子搓成圆形，在表面用大拇指轻轻按压出花纹，将成型的饼干摆放在铺有油纸的烤盘上。预热烤箱至170度，将饼干放置在烤箱中层，烤制约20分钟。在烘焙的最后几分钟，要留意观察，避免饼干烤焦。当表面略带金黄色即可取出。

通过简单的步骤，您就可以制作出美味酥脆的玛格丽特小饼干，不仅适合自己享用，也是很不错的礼物选择。欢迎大家一起动手尝试制作吧！