想要在家享受美味的肉包，但又不想花费太多时间和精力？那么，面包机就是你的好帮手！下面将为你介绍如何利用面包机制作口感柔软、香气诱人的肉包。跟随以下步骤，让我们一起动手尝试吧！

如何在面包机上制作美味肉包

准备工作

首先，在面包机的搅拌缸中倒入适量的水，然后依次加入色拉油、细糖、盐、中筋面粉，最后放入干燥酵母。接着，根据面包机的操作说明选择合适的制程，并按下开始键，等待制作完成。

制作肉馅

将绞肉加入适量盐中拌匀，经过摔打搅拌至产生黏性后，加入姜末、糖、豉油搅拌均匀。随后，继续加入白胡椒粉、绍兴酒搅拌均匀，再加入红葱酥、葱花、太白粉、香油搅拌至肉馅均匀，然后放入冰箱冷藏约一小时。

包馅皮

当面团制作完成后，取出面团，在桌面撒上少许面粉，揉成椭圆团状，再将其纵切一半，每半分切成6等份，每份约30克。将每一份面团稍微压扁，然后分别杆成直径约8公分，中间厚边缘薄的肉包皮备用。

包裹肉馅

取一片肉包皮，放入约25克的肉馅，将肉包皮周围往上拉起，用拇指与食指捏出皱褶，再将顶部的开口捏紧。重复这个过程，直到所有的肉包都包好。

蒸制肉包

将包好的肉包放在包子纸上，然后放入蒸笼中，盖上锅盖静置20分钟，直到肉包表面皱折变得不明显。在电锅外锅中放入2杯水，等水滚并产生蒸汽后，再放入蒸笼中蒸约12分钟即可。

通过以上步骤，你就可以在家用面包机制作出美味的肉包了！尝试一下吧，相信你会被自己亲手制作的肉包所感动的！