烹饪一道美味的焖豆腐，不仅能唤起食欲，而且简单易行。下面跟随小编一起学习如何制作这道美味佳肴吧！
如何制作美味开胃的焖豆腐
准备工作
首先，准备好一块老豆腐，最好选择半老的豆腐，口感更好。将豆腐切成块状，大小适中。
煎豆腐
在锅中烧热少许油，放入切好的豆腐块，用小火慢慢煎炸，直到两面微微呈金黄色。
炒香调料
另起一口锅，倒入适量食用油，加入蒜末、葱白段、红辣椒和豆瓣酱，翻炒至香气四溢，然后加入一碗清水煮开。
焖煮豆腐
将煎好的豆腐块倒入调料锅中，小火焖煮。适量加入盐和白糖调味，轻轻翻动让豆腐充分吸收汤汁，焖煮5-6分钟。
勾芡收汁
待豆腐入味后，勾芡收汁，让汤汁浓稠起来，提升口感。
出锅装盘
最后，将焖好的豆腐盛入盘中，撒上少许葱花点缀，香气扑鼻，美味可口的焖豆腐就完成啦！
通过以上简单步骤，您也可以在家中轻松制作一道开胃美味的焖豆腐，享受美食带来的愉悦体验。赶紧动手试试吧！