家常菜中的小肉煎饼是许多宝宝喜爱的美味选择。今天我们将分享如何制作这道简单又营养的小肉煎饼，让宝宝在品尝美食的同时获得均衡的营养。
宝宝营养-自制小肉煎饼的做法
原料准备
首先，准备一个新鲜的鸡蛋并打散放入碗中。接着，将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎与鸡蛋液混合在一起。用筷子沿同一方向搅打这些原料，直至它们充分融合成为黏稠的馅料。
制作步骤
1. 取适量搅打好的馅料，并用手将其制成约0.5cm厚的圆形小肉饼。
2. 在平底锅中倒入适量橄榄油，用中火加热至6成热。
3. 将制好的小肉饼放入平底锅中，煎约15分钟。期间记得翻面，直至两面呈微焦色即可取出。
营养价值
小肉煎饼的特色在于富含丰富的动物蛋白。相较于牛肉，猪肉的纤维更为细腻，更容易被宝宝吸收和消化。这使得小肉煎饼成为宝宝获得优质蛋白质的良好选择，有助于宝宝健康成长。
通过以上简单的制作步骤，您可以为宝宝轻松制作营养丰富的小肉煎饼，既满足了宝宝对美味的追求，又让营养全面均衡。赶快动手试试吧，让宝宝享受到美味与营养的双重盛宴！