家常白菜虽然是以白灼方式烹饪，但却并不因此变得无味。相反，白菜在白灼的过程中，已经融入了各种调味料，散发出清甜可口的风味。与一般的炒菜相比，白灼的菜品更加清淡健康。

家常白菜的独特做法

准备食材和调料

1. 将小白菜洗净，掰开大片叶子，彻底清洗去除沙土。

2. 将蒜头切成细蒜米备用。

3. 取一锅水烧开，加入适量盐，约2茶匙。

4. 加入少许糖，大约1茶匙，用于增添甜味。

5. 撒入适量鸡粉，约1茶匙，提升菜品的鲜香度。

6. 滴入适量食用油，约2汤匙，使菜品更加润滑。

7. 待水开后，将准备好的白菜放入锅中焯烫，焯烫至嫩熟后捞起，沥干水分，装盘备用。

烹饪步骤

1. 热锅中倒入少许食用油，爆香细蒜末，使其散发出浓郁的香气。

2. 将炒好的蒜米和香油淋在已经焯烫好的白菜上。

3. 轻轻拌匀，让每片白菜都均匀裹上蒜香油汁。

4. 家常白菜即可上桌享用。这道菜清淡可口，营养丰富，适合全家人共享。

通过以上简单的步骤，便能制作一道美味的家常白菜。这道菜色泽翠绿，口感清爽，富含营养。不仅适合家庭日常食用，也是一道健康的下饭佳肴。尝试制作家常白菜，为家人带来一顿美味可口的晚餐吧！