教你做芝心起酥鱼卷

在这个美食盛行的时代，人们对于美味佳肴的追求从未停止。想要在家中也能品尝到餐厅级别的美食吗？那就让我们一起来尝试制作香脆可口、令人垂涎欲滴的芝心起酥鱼卷吧！这道美食的外壳酥香掉渣，内里奶香浓厚，芝士绵滑香浓，鱼片细嫩柔软，绝对能够带给您无比的享受。

享受美食乐趣，尝试制作芝心起酥鱼卷

新鲜食材准备

要制作芝心起酥鱼卷，首先需要准备好以下食材：鱼柳适量、面包适量、鸡蛋适量、芝士片适量、面包糠适量、芝麻适量、盐适量、胡椒粉适量。这些简单的食材搭配起来，将会展现出意想不到的美味。

制作步骤

1. 将面包糠和芝麻混合放在盘中。将一个鸡蛋去除蛋白，另一个打散备用。将鱼柳切成条状，然后与盐、黑胡椒、蛋白一起腌制十分钟。将面包片去除边缘备用，再将芝士切成条状。

2. 取一片面包，用擀面杖将其擀薄并保持均匀。

3. 在擀薄的面包上放上一条鱼柳和一片芝士。

4. 抹上蛋液将卷起，确保封口处紧实，卷两折刚好。

5. 依次将卷好的食材沾上蛋液和面包渣，做成生坯。

6. 加热四成的油至微热，将卷好的食材放入油锅中，用中火炸至微黄，然后转大火再炸一次，最后用吸油纸吸干油份即可。

通过以上简单的步骤和食材