超简单懒人版糖醋排骨的做法非常简单，只需要几个步骤就能制作出美味可口的排骨。下面让我们一起来看看具体的制作方法吧。
超简单懒人版糖醋排骨的制作方法
准备工作
首先，将排骨下入凉水中焯一下，待变色后捞出。接着放入高压锅中，加入适量热水、一勺料酒，两片姜和一小段葱，然后进行高压锅压20分钟的处理。虽然有些人可能比较懒，直接将排骨放入高压锅，但建议还是先进行焯水处理以确保食材更加干净。
腌制排骨
将焯过水的排骨腌制20分钟左右，如果时间允许，可以放入冰箱冷藏一夜，这样能够让排骨更加入味。
煎炸处理
在锅中放入适量油，将腌制好的排骨放入锅中中小火煎至微微金黄的状态，大约需要煎炸一分多钟的时间。此时不要加入糖醋汁，而是将其留着备用。
烹饪收汁
接着将高压锅里煮排骨的汤倒入煎好的排骨中，确保汤没过排骨。调大火候收汁，直至汁液收至适合的状态，然后将糖醋排骨盛出装盘。
装饰调味
最后，可以撒一些葱花和芝麻进行装饰，但要注意不要放入过多的老抽。老抽的用量应根据你所制作的排骨数量来决定，避免味道过重影响口感。
通过以上几个简单的步骤，你就可以轻松制作出美味可口的超简单懒人版糖醋排骨了。快动起手来，为自己和家人烹饪一道美味佳肴吧！