双椒烧草鱼的做法
喜欢吃鱼的人总是能体会到家常菜的美味，尤其是妈妈亲手做的鱼更加令人难忘。今天让我们一起来学习如何制作一道美味的双椒烧草鱼，简单易学，鲜香可口。
双椒烧草鱼的美味做法
准备食材
首先，我们需要准备新鲜的草鱼一条，将其洗净后抹上适量盐和酱料进行腌制。同时，将青椒和红椒切成细条状，生姜和大蒜也切成备用的小碎末。
烹饪步骤
1. 首先，在平底锅中加热适量食用油，待油热后将腌制好的草鱼块轻轻放入锅中，小心煎至金黄酥脆。
2. 接着，加入少许料酒和蒸鱼豉油，让鱼肉更加入味。然后将切好的青椒和红椒放入锅中，再倒入适量清水。
3. 盖上锅盖，焖煮片刻，待鱼肉充分吸收了青红椒的香味和汤汁后，即可出锅食用。
品尝美味
双椒烧草鱼烹饪完成后，一股浓浓的香气扑鼻而来，草鱼肉质鲜嫩，搭配青红椒的爽脆，口感丰富多样。这道菜色香味俱全，不仅是家常菜中的经典之作，也是一道营养美味的佳肴。
通过以上简单的制作步骤，你也可以在家中轻松享受到双椒烧草鱼的美味。快动手试试，让这道美味佳肴成为你餐桌上的一道亮丽风景吧！