寿桃型馒头是一道独具创意和传统韵味的面食，制作起来虽稍显复杂，但口感香软可口，极具观赏性。下面介绍一种手工制作寿桃型馒头的详细步骤。

手工制作寿桃型馒头的美味做法

准备原料和面团发酵

首先准备好白面、酵母、糖、水和盐等原料，然后将这些原料放入面包机中搅拌均匀，待面团发酵至两倍大。

分割面团并成型

将发酵好的面团取出分成若干个小剂子，然后将一个小剂子搓成长条，用擀面具将三分之二的位置压成饼型。接着用刀背将饼型压出均等的条条型，将面皮翻转，倒过来从下往上翻，卷成桃子状。

塑造寿桃形状

在桃子状的面团上向下捏成桃子的形状，并在余下的三分之一处用刀背压出如图所示的花纹。然后从中间切开，向下折叠，将上面的桃子型接口与下面捏在一起，形成完整的寿桃形状。

蒸制寿桃型馒头

随后将制作好的寿桃型馒头放入锅中蒸制，大火蒸30分钟后转小火焖5分钟，最后即可出锅享用。蒸制过程中，记得不要提前揭开锅盖，以免影响馒头的体积和口感。

小贴士

在制作寿桃型馒头时，可以根据个人喜好适量添加一些馅料，如豆沙、肉馅等，增加口味层次。此外，在发酵面团时，可以选择温暖潮湿的环境，有助于面团更快速地发酵至两倍大。

通过以上步骤，你也可以在家中动手制作这款美味可口、造型别致的寿桃型馒头，不仅能够满足味蕾，还能感受到制作过程中的乐趣和成就感。愿你在享用美食的同时，也能享受到烹饪的乐趣！