紫薯麻薯是一道美味可口的传统点心,制作过程简单易学。首先,准备好所需食材,除了黄油之外,将其放入锅中搅拌均匀。在这个步骤中,确保各种原料充分混合,让口感更加饱满细腻。

搅拌材料制作美味紫薯麻薯

黄油软化及面团揉搓

接着,将黄油提前取出软化,使其更容易与其他材料融合。然后,将软化的黄油加入到锅中,开始揉搓面团。通过持续揉搓,面团逐渐变得光滑有弹性,这是制作麻薯的关键步骤之一。

分割馅料和麻薯团

将制作好的面团分别分割成小份,紫薯馅每份12克,麻薯团每份32克。精确的分割可以确保每个麻薯的口感和口味均衡一致。预热烤箱至170℃,并将麻薯置于烤盘上,放入烤箱中烤制约20分钟。

细致完成冲趴

经过烤制后,取出金黄酥脆的紫薯麻薯,完成整个制作过程。在享用时,可以根据个人喜好添加一些特色调味,如芝士、巧克力或果酱等,为紫薯麻薯增添更多层次的口感和味道。这款美食不仅外观诱人,而且口感独特,是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。

通过以上步骤,你可以轻松制作出美味可口的紫薯麻薯。无论是作为甜点还是下午茶点心,都能为您带来愉悦的味蕾体验。尝试动手制作一份吧,让这道传统美食成为您餐桌上的新宠!