三月草长莺飞，大地回春，野菜开始抽出嫩芽，其中以荠菜最为鲜美。在这个时节，配上初生的嫩韭菜和鲜嫩猪肉，制成美味的包子，清淡健康，仿佛是人间至味。这道美食灵感来自豆果美食达人作者燕子家的小食光。

三月春食野菜美味

准备食材，制作荠菜馅包子

1. 荠菜、韭菜洗净，荠菜用热水焯一下，猪肉剁成馅。

2. 将韭菜切末，荠菜切碎，与猪肉馅混合，加入姜末和适量调料调味。

3. 调好的荠菜馅准备包包子。

包制过程

4. 包包子的方式多种多样，可根据个人喜好选择合适的包法。

5. 将包好的包子整齐地摆放在蒸屉里，准备蒸煮。

6. 等水开后，放入蒸屉，用中火蒸约30分钟。

健康美味的享受

7. 蒸好的大包子香气四溢，散发着诱人的香味。

8. 取出一个个热腾腾、香喷喷的大包子，令人垂涎欲滴。

9. 这款荠菜馅包子不仅美味可口，而且健康营养，是春日美食中的一道亮点。