豆配上鸡腿，鲜香四溢，闻着就流口水

这是我今天的晚餐，准确讲是我和我家贝的晚餐。一个人吃饭就会偷懒，弄点简单的，做起来方面，刷起来也方便。

美味鸡腿土豆卷的制作方法

准备食材与腌制鸡腿

1. 鸡腿剔骨，尽量不要弄破，不然后面不好卷。剔骨的时候顺着骨头慢慢剃，要有耐心，实在不行可以买鸡腿的时候拜托店家帮忙。

2. 使用韩式烤肉料（20克料、50克水兑出来够两个鸡腿用了），也可以替换为奥尔良烤翅酱，这个看个人喜好。腌半个小时，长一点也没关系，越久越入味。

处理土豆泥与卷制鸡肉

3. 趁着腌鸡腿的时候，土豆削皮切小块冷水入锅煮到沙沙的，筷子可以轻易戳穿，捞起。

4. 土豆用勺压成泥，不用压的特别细腻，略带颗粒感会比较有口感也更容易吸收肉汁，加一勺黑椒酱，拌匀。

5. 将鸡肉平铺，尽量均匀，抹上土豆泥，然后卷起来，牙签固定。

烘烤过程与享受美食

6. 烤盘垫锡纸，给肉卷刷一遍酱汁，烤箱预热15分钟，中层上下200度烤15分钟，翻面，刷酱汁，继续烤10分钟即可。

这款美味鸡腿土豆卷不仅外观诱人，口感丰富，而且制作过程简单，适合家庭日常晚餐。尝试制作这道菜肴，让您的家人朋友惊艳于您的厨艺！