想要尝试一道甜品新口味吗？那就来学习如何制作美味的烤牛奶吧！烤牛奶口感细腻，香甜可口，简单易做又营养丰富，是让人爱不释手的美味甜品。

如何制作美味烤牛奶

准备食材与工具

在开始制作烤牛奶之前，首先要准备好所需的食材和厨具。你需要蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米淀粉和芝士片等食材，此外还需要玻璃碗、刷子、烤箱等工具，确保所有食材和工具都摆放整齐，以便顺利进行后续步骤。

制作烤牛奶的步骤

1. 将蛋黄加入细砂糖中，搅拌均匀，使蛋黄与糖完全融合。

2. 加入适量牛奶，继续搅拌至混合均匀，确保牛奶充分溶解在蛋黄糊中。

3. 慢慢加入玉米淀粉，不断搅拌至无颗粒，使淀粉充分融入蛋黄糊中。

4. 将混合物置于小火上加热，同时不停搅拌，直至液体变浓稠。

5. 加入芝士片，继续加热搅拌，直至芝士完全融化并均匀分布在糊状物中。

6. 将烹饪好的烤牛奶倒入玻璃碗中，然后将其放入冰箱冷藏至少4小时以上，直到凝固。

7. 取出已冷藏凝固的烤牛奶，将其切成块状的小份。

8. 使用刷子涂抹全蛋液在烤牛奶表面，确保每个块状小份都被均匀涂抹。

9. 把涂抹好的烤牛奶放入预热至230度的烤箱中，烘烤约15分钟。

10. 注意观察烤牛奶的表面情况，待表面出现金黄焦点即可取出，如果未上色可将其移到上层烤箱继续烤制至理想状态。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出口感细腻、香甜可口的美味烤牛奶了。快动起手来，亲自尝试制作这款美味甜品，为自己和家人带来一份甜蜜的享受吧！