芹菜叶糖醋小咸菜是一道简单又美味的家常小菜,不仅味道鲜美,而且非常省事。在忙碌的生活中,偶尔尝试制作这道小咸菜,既能享受美食,又能增添生活情趣。

芹菜叶糖醋小咸菜:简单制作,美味开胃

原料准备与处理

首先,我们需要准备新鲜的芹菜叶,并用开水焯一下,焯水可以去除芹菜叶的涩味,使其更加爽脆可口。另外,还需准备小米辣、葱花、蒜末等调料,这些调料的加入能够提升小咸菜的口感和香气。

调味拌制过程

将焯好水的芹菜叶稍微晾干后,加入适量的糖、醋、辣椒油、生抽、蚝油、香油等调料,然后进行充分的搅拌均匀。这些调味料的融合会赋予芹菜叶独特的酸甜味道和微辣的口感,让人垂涎欲滴。

成品品尝与