花甲是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，是高蛋白、低脂肪的健康食材。经常食用花甲可以降低胆固醇、滋阴润燥、利尿消肿，对促进身体健康大有裨益。

做法简单又美味的蒜蓉花甲粉丝料理

准备食材和工具

1. 将花甲用热水冲泡并吐沙洗净。

2. 在空气炸锅中铺上一层锡箔纸，将泡软的粉丝垫在底部。

3. 将处理好的花甲放在粉丝上，再放上几片姜片。

4. 准备蒜蓉料汁，配方包括蒜末、小米辣、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉和热油，混合成汁备用。

烹饪步骤

5. 将准备好的蒜蓉料汁倒在花甲上。

6. 盖上一层锡箔纸，并将其封口。确保锡箔纸牢固封闭，以防热风吹开。

7. 将空气炸锅预热至200℃，烤制10分钟，确保花甲内熟透。

8. 取下封口的锡箔纸，用筷子搅拌均匀，然后再次烤制180℃，持续8分钟，让花甲完全打开。

9. 最后撒上些许葱花作为装饰，即可端出美味的蒜蓉花甲粉丝料理。

通过简单的准备和烹饪步骤，您可以轻松制作出口感鲜嫩、香气诱人的蒜蓉花甲粉丝料理。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐或休闲时光的绝佳选择。试着动手做一做，让您的家人朋友也能品尝到这道美味佳肴吧！