家常菜中，香辣豆腐肉片是一道美味又下饭的菜品。下面就为大家分享一下这道香辣豆腐肉片的简易做法。

菜谱分享：香辣豆腐肉片的简易做法

准备食材

在制作香辣豆腐肉片之前，首先要准备好以下食材：1根辣椒、适量鲜姜切丝、2根小葱切细段、大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽、里脊肉片、淀粉、豆腐和盐。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，加入切碎的大蒜、花椒和郫县豆瓣，用小火炒香。

2. 加入适量的生抽，继续炒匀，然后加入适量水，烧开成汤汁。

3. 将切好的里脊肉片裹上淀粉，放入汤汁中煮熟。

4. 待肉片将熟时，加入切好的豆腐、辣椒丝和鲜姜丝一起煮，调入适量盐调味即可。

通过以上简单的几个步骤，香辣豆腐肉片就可以轻松完成了。不仅色泽诱人，而且口感香辣可口，适合与米饭一同享用。希望大家也能动手试一试，在家享受美味的自制家常菜。