11. 使用厨房秤称出500ml牛奶,准备适量玉米淀粉和白糖。如果不喜欢太甜的口感,可以适量减少10克糖。

制作步骤

煮牛奶糊

22. 将牛奶、玉米淀粉和白糖一起倒入锅中,用小火慢慢熬煮。记得不停地搅拌,让牛奶液逐渐变得浓稠。

33. 当牛奶煮成流动性缓慢的糊状时,可以关火。这时候的牛奶糊就达到理想状态了。

冷藏定型

44. 准备一个干净的容器,在底部撒上一层椰蓉。

55. 将煮好的牛奶糊倒入容器中,轻轻敲击几下以去除气泡,然后放入冰箱冷藏至少2小时。

脱模装饰

66. 两小时后,将冷藏好的牛奶小方倒扣在案板上,小心脱模。

77. 切成均匀的小方块,并将四周裹满椰蓉,增添口感和美观。

完成品味

88. 做好的牛奶小方香甜可口,带着浓浓的奶香,口感十分细腻。制作过程简单易操作,适合家庭聚会或下午茶享用。

通过以上步骤,您也可以轻松制作出这款超好吃的牛奶小方,快来尝试一下吧!