如何做蛋奶面包条

在热爱烘焙的人们眼中，一款外表细腻红润、口感超级松软的花生芝麻蛋奶面包条无疑是令人心动的美味选择。除盐、酵母、玉米油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚，第二天拿出来回温后，加入酵母，揉至溶解，再加入盐，揉出粗膜。加入玉米油，揉至完全扩展状态（出薄膜）。

制作细腻口感超级松软的花生芝麻蛋奶面包条

精湛工艺打造口感绝佳的蛋奶面包条

将面团放置于温暖处发酵至两倍大。发酵好后将面团排气，分成10份，分别擀成椭圆形。接着翻面，铺上一层香气诱人的花生芝麻糖馅。自上而下卷起面团，整形成橄榄型，捏紧收口并慢慢搓长，最后放入铺了油纸的烤盘。记得让面团和烤盘两边各留2-3cm的空间，以便进行二次发酵。

细心烘焙散发诱人香气的花生芝麻蛋奶面包条

等待面包发酵至原来的两倍大小时，在表面刷上一层全蛋液，为面包增添香滑的口感。随后，将面包放入预热至170度的烤箱中，烤制20分钟，待上色满意后可加盖锡纸继续烤制。最后，在面包烤制完成且还有余热时，及时刷上一层玉米油，并在密封容器中保存以保持口感和口感。

这样精心制作的花生芝麻蛋奶面包条，不仅外表诱人，口感绝佳，更因独特的馅料和精湛的烘焙工艺，让人在每一口都能感受到浓浓的幸福滋味。试着亲手制作一份吧，让这份美味成为家人朋友聚会时的绝佳食品选择！