外婆菜炖粉条的制作方法
大家好，今天我们用粉条来做好吃的外婆菜炖粉条。口感微辣，开胃又下饭。
外婆菜炖粉条的制作方法
准备食材
准备适量粉条，剪短后泡软备用。青红椒切成辣椒圈，装入碗中。大蒜切末，生姜切丝再切末，装入碗中。小葱切成葱花，也装入碗中。
炒制主料
将砂锅加热，倒入花生油后放入猪肉末炒至变白。加入姜蒜末翻炒出香味，加入郫县豆瓣炒出红油，再加入外婆菜炒匀。
炖煮过程
将泡软的粉条加入砂锅中，倒入生抽、老抽、盐、胡椒粉，倒入清水没过粉条，盖上盖子煮3-5分钟。加入青红椒和葱花，焖至入味。
美味享用
香喷喷的外婆菜炖粉条完成了！这道菜口感鲜美，微辣开胃，是一道下饭又营养丰富的家常菜品。欢迎大家尝试制作，与家人一起享用这道美味佳肴！