国庆长假过后，生活步入常轨，早餐成为一天中不可或缺的重要一餐。尤其对于孩子来说，营养丰富又美味的早餐更是至关重要。在假日逛超市时发现了备受称赞的“深海鱼奢侈品”——黑鳕鱼，富含优质鱼油、维生素和矿物质，口感绝佳，Omega-3含量高，是孩子们的理想食材选择。购买黑鳕鱼时，看准带有MSC小蓝鱼标识的野生可持续发展产品，品质有保障，还能为海洋环境尽一份力。
创意食谱：黑鳕鱼沙拉披萨的美味早餐
制作面团与准备食材
要制作黑鳕鱼沙拉披萨，首先需要准备好各种食材。制作面团时，在面包机中放入面包粉、盐、糖、酵母、鸡蛋和牛奶，揉成面团后加入无盐黄油再揉至光滑。面团发酵后分割成小份，擀成薄片，类似披萨饼皮。同时，将洋葱、尖椒、红甜椒、藕、西兰花、蒜末、黑橄榄等食材切好备用。
烹饪黑鳕鱼及调制蛋黄酱
将解冻的黑鳕鱼去除水分后，用少许油煎至金黄色，再切碎备用。蛋黄酱中加入蒜末、糖、黑胡椒和欧芹碎，拌匀备用。蔬菜和黑鳕鱼的组合将为披萨增添丰富的口感和营养。
披萨的组装与烘烤
将准备好的面饼涂抹蛋黄酱，铺上蔬菜和黑鳕鱼，进行短暂的发酵后，在边缘刷上蛋液和蛋黄酱，撒上马苏里拉芝士碎。将披萨置入预热至180度的烤箱中烤制15-20分钟，直至金黄酥脆。这款黑鳕鱼沙拉披萨不仅简单快捷，还能为喜欢咸面包的孩子带来美味享受。
结语
这款黑鳕鱼沙拉披萨既营养又美味，简单易制作，是早餐的理想选择。不仅能够满足宝宝的味蕾，还能为他们带来全面均衡的营养。快来动手制作一份吧，为家人带来一个健康美味的开始！