选购优质材料

手工制作草莓果酱的简易教程

在制作美味的草莓果酱之前，首先要准备好优质的材料。这包括1000克新鲜的草莓、一个新鲜柠檬和300克冰糖。确保草莓大小适中，色泽鲜艳，没有腐烂或虫蛀的部分。

制作步骤

1. 将草莓洗净并去除蒂头，然后控干水分备用。

2. 将冰糖和草莓放入干净的容器中，挤入柠檬汁，封上保鲜膜后冷藏约10个小时。

3. 冷藏结束后，将草莓混合物倒入锅中，用中火煮至出水。

4. 调至中小火继续熬煮，直至果酱变浓稠，然后关闭火源。

5. 提前将装果酱的玻璃瓶煮沸消毒并晾干，趁热倒入煮好的果酱，盖紧盖子后倒扣1小时。

6. 待冷却至室温后，再放入冰箱冷藏保存，大约5天左右即可食用。

通过以上步骤，您可以轻松制作出口感细腻、甜度适中的草莓果酱，不仅适合搭配早餐面包、酸奶等食物，也可作为礼物送给亲朋好友，是家庭厨房里的一道美味利器。