番茄鱼丸汤是怎么做的？家常做法教程

宝贝们都喜欢吃妈妈亲手制作的美味鱼丸，特别是番茄鱼丸汤，清爽美味，是许多人的最爱！

番茄鱼丸汤的家常做法

准备食材

1. 准备一条龙利鱼鱼柳待用。

2. 将鱼肉洗净并切成片。

3. 可将鱼肉切成小丁或块状。

4. 加入适量盐、姜末、胡椒粉调味。

5. 撒上少许料酒和芹菜末或香菜末拌匀。

6. 使用绞肉机将鱼肉绞成鱼肉泥，搅拌至细腻。

7. 将鱼肉泥挤成圆形鱼丸。

8. 将鱼丸放入开水锅中煮熟，捞出备用。

炒制番茄汤底

1. 准备一个大番茄，十字划开后放入开水中焯去皮。

2. 去皮后切成小块待用。

3. 将切好的西红柿放入锅中翻炒至软烂。

4. 加入适量开水和少许番茄酱，煮开。

5. 将煮沸的番茄汤中加入煮熟的鱼丸。

6. 继续烹饪时加入适量胡椒粉和盐，撒上香菜末点缀。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味可口的番茄鱼丸汤了。这道汤清淡可口，鲜美可口，不仅适合家庭日常食用，也是冬日暖身的好选择。尽情享受烹饪的乐趣，为家人带来一份美味的惊喜吧！