在炎炎夏日,一杯浓郁的奶茶绝对是不可或缺的。想要制作一杯美味的烧仙草奶茶吗?跟随以下步骤,让我们一起动手 DIY 吧!

制作美味烧仙草奶茶的全新做法

准备食材

首先,准备好以下食材:红豆、糖、龟苓膏粉、西米、红茶包、蜂蜜和牛奶。将红豆洗净并提前泡一晚,以确保口感更佳。另外,龟苓膏粉需要用清水兑开,确保无颗粒。而西米则需要用热水烫后过冷水,以确保煮熟。

煮制红豆和龟苓膏

将泡好的红豆加入糖放锅里煮至熟透且保留颗粒感,接着沥干糖水备用。另取锅,将糖块煮至溶化后,缓缓倒入兑好的龟苓膏粉,边倒边搅拌,防止粘底,煮至开即可。将煮好的龟苓膏倒入保鲜盒中,晾凉后放入冰箱冷冻。

煮制红茶和调制奶茶底

将红茶包加糖放入锅中煮30秒,捞起后晾凉,加入蜂蜜。接着取出冷冻的龟苓膏,切成小块备用。在杯子中依次放入红豆、西米、龟苓膏。

调制烧仙草奶茶

取一个容器,倒入1000ml 牛奶,加入晾凉的红茶,搅拌均匀后放入冰箱冷冻。最后,取出凝固好的奶茶,倒入杯中即可享用。记得,以上食材的用量可以根据个人口味进行调整,创造属于自己的独特口味。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的烧仙草奶茶啦!快来动手试试吧,为自己和家人朋友带来一份清凉解暑的美味享受吧!