超级美味的日式盐可颂面包做法
在武汉逛店时，尝试了一款特别美味的盐可颂面包。这款面包的柔软咸香，内部包裹着盐黄油，在高温烘烤后奶味浓郁，底部酥脆，令人回味无穷。这种美味让人难以忘怀，于是决定自己动手尝试制作。
享受武汉盐可颂的美味
制作盐可颂面包的乐趣
在制作过程中，发现整形面团的过程非常有趣。将所有材料（除油盐外）倒入打面缸，慢速成团换中速揉至光滑，加盐后再揉至能拉薄膜，加入软化的黄油揉匀。让面团在25℃环境下松弛40分钟，然后分割揉圆松弛20分钟，再搓成水滴状。
精致的制作过程
取出冷冻好的面团，搓成约12cm长的水滴状。使用擀面杖从中间按下去，先擀上面粗的一头，然后抻开并包裹有盐黄油。轻轻卷起，不可卷得太紧，底部喷水并粘上白芝麻。放入烤盘中，在32℃环境下发酵至2倍大，通过手指轻触表面判断是否发酵完好。最后，烘烤16分钟后出炉，待内部温度散发后保存即可。
品尝自制盐可颂的幸福
自制盐可颂面包不仅可以享受美味，还能感受制作的乐趣。每个步骤都充满惊喜和挑战，让人沉浸在烘焙的快乐之中。制作出一款美味的盐可颂，分享给家人和朋友，也是一种幸福的体验。尝试制作吧，感受烘焙的乐趣与美味相伴！