准备食材和处理

女生滋养必备：虫草花茶树菇板栗煲乌鸡的美味炖汤

准备这道美味的虫草花茶树菇板栗煲乌鸡汤，首先要准备好食材。在这道菜中只使用了三分之一的黑鸡。将黑鸡切块后，在锅里的水中烫一下，然后取出清洗。

食材浸泡处理

冬虫夏草花、茶树菇、红枣是这道汤的关键食材，需要洗净并浸泡备用。冬虫夏草花只需在干净水中浸泡5-10分钟即可。为避免营养流失，可以选择用冬虫夏草花浸泡水来代替清水。

砂锅烹饪过程

将砂锅加水，放入焯水的乌鸡块，加入姜片、少量料酒、葱段，再加入板栗仁，大火煮沸。接着倒入浸泡好的冬虫夏草花水，盖上盖子，改用文火炖煮半小时。

调味和最后步骤

在汤煮至差不多时，加入适量盐进行调味，然后放入红枣和枸杞，再继续炖煮5分钟即可。这样炖制出来的汤不需要添加鸡精和味精，口感依然鲜美。最后撒入适量葱花，即可出锅。这款虫草花茶树菇板栗煲乌鸡汤简单又不腻，非常适合女生食用，不仅能够补气补血，还具有养颜功效。赶紧学起来，为自己做一份滋补美味吧。