香菇是一种常见的食材，口感鲜美，营养丰富。下面让我们一起来学习制作美味的香菇粉丝吧！
手把手教你制作美味香菇粉丝
准备食材和处理
首先，将新鲜的香菇洗净去蒂，并横竖切成花刀状。处理好的香菇摆放在盘中待用。同时，将细粉丝提前泡软，可以使用开水泡发，大约8-10分钟即可捞出备用。
摆盘和卷粉丝
将泡软的粉丝捞起，卷成一团后放在处理好的香菇上。这样可以让香菇和粉丝更好地融合在一起。
制作调料汁
接下来，准备调料汁。将蒜末、小米辣、生抽和蚝油混合在一起，搅拌均匀成为调料汁。这样的调料汁能够为香菇粉丝增添丰富的口味。
烹饪过程
热油倒入锅中，分次浇在配料上并搅拌均匀，直至蒜末料汁调制完成。然后将调制好的蒜蓉料舀在粉丝上，尽量均匀覆盖但避免流失。
蒸煮
将做好的香菇粉丝放入锅中，加热至水开后，盖上锅盖蒸煮约10分钟左右。这样可以让香菇粉丝的口感更加鲜嫩可口。
装盘和享用
最后，将蒸熟的香菇粉丝取出，淋上一圈蒸鱼豉油，增加香味和美观。这道美味的香菇粉丝就完成啦！团团圆圆的外形，香气扑鼻的味道，定能为你带来满满的幸福感受。
通过以上简单的步骤，你也可以轻松制作出美味可口的香菇粉丝，不妨试试吧！愿你享用美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。