藜麦南瓜盅的做法
今天分享的是藜麦南瓜盅的制作方法，需要注意根据个人口味适量调整调料。
藜麦南瓜盅的做法
准备工作
1. 将糯米和藜麦洗净后浸泡十小时以上。
2. 清洗南瓜外皮，然后在顶部挖一个小洞，将南瓜籽掏空并保留（南瓜籽可以炒熟作为美味零食）。
调料混合
3. 沥干浸泡好的糯米和藜麦，加入一勺猪油拌匀。
4. 把坚果放入食品袋中，用擀面杖碾成小碎块。
5. 将碎坚果、葡萄干和两勺枫糖浆加入步骤三的混合物中拌匀。
蒸制过程
6. 将部分糯米混合物加水至与米齐平，放入锅中蒸熟，大约25分钟左右（确保糯米饭蒸熟且干爽，如果太湿润可放入微波炉稍微加热除去多余水分）。
7. 用勺子将蒸熟的糯米饭填入挖空的南瓜内，填满至切口下方。
8. 盖上南瓜盖，放入锅中继续蒸熟（时间取决于南瓜大小，大约20分钟）。
9. 取出蒸熟的南瓜，倒掉多余的水分后装盘即可享用。
通过以上步骤，你可以制作出口感绵软香甜的藜麦南瓜盅，搭配独特的坚果和葡萄干香气，带来一道美味又营养丰富的素食佳肴。愿你享受这份美食的制作乐趣！