明天即将踏上回老家的旅程,冰箱里食材成了清空的首要任务。准备好各种食材,其中新鲜黄瓜和鲜美杏鲍菇是这顿家宴的主打角色。
丰盛家宴:醇香酱烧黄瓜杏鲍菇
美味佳肴的制作步骤
1. 将黄瓜洗净,切成小丁。
2. 杏鲍菇同样切成丁状。
3. 锅烧热后,倒入杏鲍菇翻炒一至两分钟,使其散发出香气。
4. 加入适量豆瓣酱、生抽和水,搅拌均匀成汁。
5. 另起锅热油,爆香葱段,再加入切好的杏鲍菇丁,炒匀。
6. 加入切好的黄瓜丁,继续翻炒均匀。
7. 倒入事先调好的酱汁,用大火快速翻炒均匀。
8. 加入适量水,转小火炖煮5分钟左右。
9. 最后撒入少许盐和鸡精,炖至入味。
10. 出锅前再次翻炒均匀,装盘即可,香气四溢。
味蕾的享受与感动
这道酱烧黄瓜杏鲍菇,不仅色泽诱人,口感清脆,更有酱汁浸润其中,带来浓浓的鲜美滋味。黄瓜的清爽与杏鲍菇的鲜美在舌尖交融,仿佛唤醒了味蕾对美食的感知。每一口都是家的味道,是对家人的深情表达。
家的味道
在喧嚣的城市中,偶尔回归家中的厨房,感受烟火气息,烹饪一份家常美食,仿佛是与家人团聚的约定。家的味道,不仅仅是食物本身的味道,更是那份情感的传递和家人间的温暖关怀。让这道酱烧黄瓜杏鲍菇,成为家人欢聚时的美好回忆,留存于心间。