想要尝试一种别具一格的美食吗?抹茶鸡排肉松面包将会给你带来全新的味蕾体验。跟随下面的步骤,让我们一起动手制作这款独特而美味的面包吧!

美味创意:抹茶鸡排肉松面包制作全攻略

准备所需材料

在开始制作抹茶鸡排肉松面包之前,首先确保准备好以下材料:盐2克、糖30克、牛奶160毫升、高筋面粉230克、低筋面粉30克、抹茶粉6克、酵母3克、黄油和奥尔良鸡排等。这些材料将共同构成这道美味的面包。

制作面团

将准备好的材料加入面包桶中,启动揉面模式。在揉面的过程中,逐渐加入软化好的黄油,直至揉成光滑的面团。然后,将面团盖上保鲜膜,静置发酵至原来的1.5倍大小。

烹制奥尔良鸡排

在面团发酵的过程中,可以着手准备奥尔良鸡排。无论是通过空气炸锅、烤箱还是煎锅烹制,都能为面包增添独特的口感和香气。

包裹鸡排与肉松

取出发酵好的面团,将其分割成8个剂子。每个剂子约56克,擀成长方形面片。将切好的奥尔良鸡排放在面片中间,再撒上肉松。将面片对折包裹鸡排和肉松,捏紧收口,确保内馅不外溢。

二次发酵与烘烤

将包裹好的面团放置在垫有油纸的烤盘上进行二次发酵,直至再次达到1.5倍的大小。在面团表面装饰一些芝士片后,将整盘面包放入预热至180度的烤箱中,烘烤17-18分钟。待面包上色后,可盖上锡纸继续烤制,以增强颜值。

品尝美味

当抹茶鸡排肉松面包从烤箱中取出时,扑面而来的诱人香气定会让您垂涎欲滴。撕开面包,满满的鸡排和肉松馅料散发出诱人的香味,让您的味蕾在这一刻得到极致的享受。

通过以上步骤,您也可以在家中轻松制作出这款美味的抹茶鸡排肉松面包,为家人和朋友带来惊喜与美味。快行动起来,展现您的厨艺魅力吧!